সিঙ্গাপুরের পরে এবার হংকংয়ে নিষিদ্ধ MDH ও EVEREST-এর মশলা
নিজস্ব প্রতিনিধি : সিঙ্গাপুরের পর এবার হংকংয়েও নিষিদ্ধ হল এমডিএইচ ও এভারেস্টের মশলা। এমডিএইচ ও এভারেস্টের ফিস কারি মশলাকে মাত্রাতিরিক্ত কীটনাশক দেওয়ার অভিযোগ ওঠে। সেই অভিযোগ প্রকাশ্যে আসার পরই তা খতিয়ে দেখেন হংকং প্রশাসন। এরপর এই দুই সংস্থার মশলাকে নিষিদ্ধ করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে।
হংকং প্রশাসনের সেন্টার ফর ফুড সেফটির তরফে ঘোষণা করা হয়েছে, এমডিএইচের তিনটি মশলা মাদ্রাজ কারি পাউডার, সম্ভর মশলা পাউডার ও কারি পাউডারের মধ্যে কীটনাশক ও ইথিলিন অক্সাইডের উপস্থিতি লক্ষ্য করা গিয়েছে। সেন্টার ফর ফুড সেফটির তরফে তিনটি দোকান থেকে মশলার নমুনা সংগ্রহ করা হয়েছিল। সেই নমুনার মধ্যেই এই কীটনাশক ও ইথিলিন অক্সাইডের উপস্থিতি পাওয়া যায়। এরপরই এইসব দোকান থেকে মশলা বিক্রি বন্ধ করে দেওয়ার নির্দেশ দিয়েছে সেন্টার ফর ফুড সেফটি।
এর আগে সিঙ্গাপুরে এই একই ধরনের ঘটনা ঘটেছিল। সিঙ্গাপুরের খাদ্য নিয়ন্ত্রক সংস্থার তরফে বলা হয়েছে, হংকংয়ের খাদ্য নিরাপত্তা সংস্থার এক রিপোর্টে জানানো হয়েছে এভারেস্ট ফিশ কারি মশলার মধ্যে রয়েছে উচ্চ মাত্রার ইথিলিন অক্সাইড, যা শরীরের জন্য খুবই ক্ষতিকর। তাই এভারেস্টের ফিস কারি মশলা ব্যবহারের উপরে নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়েছে। সিঙ্গাপুরের খাদ্য নিয়ন্ত্রক সংস্থা (সিঙ্গাপুর ফুড এজেন্সি) এক বিবৃতিতে জানিয়েছে, খাদ্যপণ্যে কীটনাশক ব্যবহার করা উচিত নয়। তাই যারা এই মশলাটি ব্যবহার করেছেন তাদের স্বাস্থ্য পরীক্ষা করার জন্য চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।'