For the best experience, open
https://m.eimuhurte.com
on your mobile browser.
OthersWeb Stories খেলা ছবিঘরতৃণমূলে ফিরলেন অর্জুন সিংবাংলাদেশপ্রযুক্তি-বাণিজ্যদেশকলকাতাকৃষিকাজ বিনোদন শিক্ষা - কর্মসংস্থান শারদোৎসব লাইফস্টাইলরাশিফলরান্নাবান্না রাজ্য বিবিধ আন্তর্জাতিককরোনাএকুশে জুলাইআলোকপাতঅন্য খবর
Advertisement

রবিবার বাড়িতে চটজলদি বানিয়ে ফেলুন ‘ব্রেড পকোড়া’

06:46 PM Mar 30, 2024 IST | Srijita Mallick
রবিবার বাড়িতে চটজলদি বানিয়ে ফেলুন ‘ব্রেড পকোড়া’
Courtesy: google
Advertisement

নিজস্ব প্রতিনিধিঃ  ছোট থেকে বড় সকলের প্রিয় খাবারের তালিকায় র‍য়েছে  পকোড়া।   সন্ধ্যে হলেই বানিয়ে ফেলেন  আলু, চিকেন, পিঁয়াজ দিয়ে পকোড়া। তবে এবার পাউরুটি দিয়ে  বানিয়ে ফেলুন মচমচে ব্রেড পকোড়া। বাড়িতে থাকা জিনিস দিয়েই সহজে বানিয়ে ফেলা যায় মুখরোচক এই স্ন্যাকস।

Advertisement

কীভাবে বানাবেন? জেনে নিন ‘ব্রেড পকোড়া’ বানানোর সহজ রেসিপি –

Advertisement

উপকরণ-  পাউরুটি, আলু সেদ্ধ, পেঁয়াজ,  কাঁচা লঙ্কা কুঁচি, আদা ও ধনেপাতা কুঁচি, চাট মশলা, নুন, সামান্য গুঁড়ো লঙ্কা এবং আমচুর। এছাড়াও লাগবে  বেসন, ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার আর সামান্য জল ।  

প্রণালি- প্রথমে পাউরুটিগুলিকে  ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে। তারপর পাউরুটি গুলিকে সস দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে। ভাল করে সস দেওয়ার পর পুর ভরতে হবে। আলু সেদ্ধ,পেঁয়াজ,  কাঁচা লঙ্কা কুঁচি, আদা ও ধনেপাতা কুঁচি, চাট মশলা, নুন, সামান্য গুঁড়ো লঙ্কা এবং আমচুর দিয়ে বানাতে হবে পুরটি।  একটা ত্রিকোণ করে কাটা পাউরুটির উপর পুর দিয়ে তার উপর আর একটা পাউরুটির টুকরো চেপে দিতে হবে। এরপর অন্য একটা আলাদা বাটিতে বেসন, অল্প ময়দা আর সামান্য জল দিয়ে ব্যাটার বানিয়ে নিন। ভালো করে ব্যাটার বানান হয়ে গেলে পুর ভরা পাউরুটিগুলিকে ব্যাটারে ডুবিয়ে ছাঁকা তেলে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে ‘ব্রেড পকোড়া’ ।

Advertisement
Tags :
Advertisement