বাড়িতেই সহজ উপায়ে বানান সন্দেশ

নিজস্ব প্রতিনিধি: অনেকে শুকনো মিষ্টি পছন্দ করেন, আর শুকনো মিষ্টি বলতে প্রথমেই নাম আসে সন্দেশের। চাইলেই ঘরে বসে যে কেউ বানাতে পারেন এই মিষ্টি। কীভাবে বানাবেন তা জেনে নিন।

উপকরণ

গুড়ো দুধ ২ কাপ
কনডেন্সড মিল্ক পরিমাণ মতো
বাদাম বাটা ২ টেবিল চামচ
ঘি পরিমাণমতো
এলাচ গুড়ো এক চিমটি।

প্রণালী

প্রথমে গুড়ো দুধ একটি বাটিতে নিয়ে বাদাম বাটা এবং ১ চা চামচ ঘি মেশান। এরপর এর সঙ্গে পরিমাণ মতো কনডেন্সড মিল্ক মিশিয়ে এলাচ গুড়ো ছিটিয়ে সব একসঙ্গে মেখে নিন। এরপর হাতে চেপে মিশ্রণটি কিছু সময় ফ্রিজে রেখে একটু জমিয়ে নামিয়ে নিন। এরপর হাতে ঘি মেখে গোল গোল করে, বুড়ো আঙুলে চাপ দিয়ে সন্দেশ তৈরি করুন।