এলাচের উপকারিতা...
নিজস্ব প্রতিনিধি: ঋতু পরিবর্তনের সময় স্বাভাবিকভাবেই শরীর খারাপ হওয়ার ঝুঁকি থাকে। তাই এই সময় এমন কিছু খাওয়া উচিত যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়। এক্ষেত্রে এলাচ খুবই কার্যকরী। নিয়মিত এই মসলাটি খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। এলাচে খেলে কি কি উপকারিতা পাওয়া যায় জেনে নিন চটপট....
সুগার কমায়- এলাচ রক্তের গ্লুকোজ অর্থাৎ শর্করার পরিমাণকে কমিয়ে দেয়। ইনসুলিনের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। তাই এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী। এছাড়াও রক্তচাপ কমাতে উপকারী এলাচ। নিয়মিত অর্ধেক চা চামচ এলাচ খেলেই উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা দূর হয়। এলাচ ভোলাটাইল অয়েলে সমৃদ্ধ, তাই এটি খেলে খাবার হজম হয়ে যায় খুব তাড়াতাড়ি।
মুখের দুর্গন্ধ দূর করে- ব্যাকটেরিয়ার কারণে মুখের মধ্যে দুর্গন্ধ হয়। তাই এলাচে থাকা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণ মুখের দুর্গন্ধ দূর করে। এছাড়াও গর্ভাবস্থায় হবু মায়েদের পেটের সমস্যা কমাতে পারে এলাচ। এছাড়াও পাকস্থলীর ভিতর একধরনের মিউকাস পর্দা থাকে। এই পর্দাটি ক্ষয়ে গেলে প্রদাহের অনুভূতি হয়। তাই আলসার হলে অল্প এলাচদানা চিবোলে রেহাই পাবেন। তবে একাধারে অনেকগুলি নয়, রোজ ৩-৪ গ্রামের বেশি এলাচ না খাবেন না।